熟成の酒で振り返る年
1999年
・EUの単一通貨「ユーロ」導入
・ＮＴＴドコモが「ｉモード」のサービスを開始
・郵政省、大阪06市内局番4桁化、携帯電話番号11桁化
【食 品】「チョコエッグ」「森の薫りあらびきウイナー」
【Ｔ Ｖ】「救命病棟24時」「ケイゾク」
【有名人】 大橋のぞみ、井野誠大 誕生
【映 画】『恋におちたシェイクスピア』
【音 楽】『スムーズスムーズスムーズ』/サンタナ
骨太の男性的なしっかりとした味わいの古酒です。
1999年全国新酒鑑評会金賞受賞酒の原酒を熟成。力強さを感じさせる硬質な香り、程よい旨さと酸味、後味にミルキーさを感じさせる凛とした大吟醸の古酒です。
程よく香りが枯れ、旨みをより前面に押し上げてくる他にはない充実感が残ります。
「香りは、初めての方にはインパクトある熟成の日本酒。 様々な顔を見せそれを探る楽しみ。 」
「味わいは、自然な優しい丸みある酸味。粘性は上質な貴腐ワインのよう。舌の上に残る旨味が、長く口中に長い余韻となります。」
「小振りのブランデーグラスやリキュールグラスで少量ずつお口に。そのまろやかな味わい深さと複雑味をじっくりと堪能してください。」
※瓶詰め熟成後の経過で澱が瓶底に溜まることがあります。体に影響のあるものではございません。静かに注ぐ等ご留意してお楽しみください。
瓶とキャップの隙間にカビが発生していることがございます。手詰め充填時に外側付着した液が理由と思われますのでお拭き取りください。キャップ内側（瓶内の液に触れるシリコン部分）の場合やお気にされる場合はご連絡ください。
「刻の贈り物」です
時を刻む価値、想いと共にゆったりと時間を味わうに等しいもの。優雅な気分で奥深い複雑味を堪能させてくれる、そんな刻からの貴重な贈り物を。
重ねる刻は価値、今私たちに限りある愉しみをもたらしてくれます。
私たちは世界に認められる「日本酒の価値創造」を目標に、古酒・熟成酒の魅力をお伝えして参ります。熟成による日本酒の価値を世界へ。
上野伸弘
商品データ
| 度数 |
１７〜１８ |
| 味わい |
ミディアム |
| 造り |
純米大吟醸 |
味わい
| 酸味 |
★★★☆☆ |
| 甘み |
★☆☆☆☆ |
| 渋み・苦み |
★★★☆☆ |
| ボリューム感 |
★★★☆☆ |
