熟成の酒で振り返る年

 1999年
・EUの単一通貨「ユーロ」導入
・ＮＴＴドコモが「ｉモード」のサービスを開始
・郵政省、大阪06市内局番4桁化、携帯電話番号11桁化
 
【食　品】「チョコエッグ」「森の薫りあらびきウイナー」
【Ｔ　Ｖ】「救命病棟24時」「ケイゾク」
【有名人】 大橋のぞみ、井野誠大　誕生
【映　画】『恋におちたシェイクスピア』
【音　楽】『スムーズスムーズスムーズ』/サンタナ

骨太の男性的なしっかりとした味わいの古酒です。
1999年全国新酒鑑評会金賞受賞酒の原酒を熟成。力強さを感じさせる硬質な香り、程よい旨さと酸味、後味にミルキーさを感じさせる凛とした大吟醸の古酒です。
程よく香りが枯れ、旨みをより前面に押し上げてくる他にはない充実感が残ります。

「香りは、初めての方にはインパクトある熟成の日本酒。 様々な顔を見せそれを探る楽しみ。 」
「味わいは、自然な優しい丸みある酸味。粘性は上質な貴腐ワインのよう。舌の上に残る旨味が、長く口中に長い余韻となります。」

「小振りのブランデーグラスやリキュールグラスで少量ずつお口に。そのまろやかな味わい深さと複雑味をじっくりと堪能してください。」

※瓶詰め熟成後の経過で澱が瓶底に溜まることがあります。体に影響のあるものではございません。静かに注ぐ等ご留意してお楽しみください。
瓶とキャップの隙間にカビが発生していることがございます。手詰め充填時に外側付着した液が理由と思われますのでお拭き取りください。キャップ内側（瓶内の液に触れるシリコン部分）の場合やお気にされる場合はご連絡ください。
 

「刻の贈り物」です

時を刻む価値、想いと共にゆったりと時間を味わうに等しいもの。優雅な気分で奥深い複雑味を堪能させてくれる、そんな刻からの貴重な贈り物を。
重ねる刻は価値、今私たちに限りある愉しみをもたらしてくれます。
私たちは世界に認められる「日本酒の価値創造」を目標に、古酒・熟成酒の魅力をお伝えして参ります。熟成による日本酒の価値を世界へ。
　上野伸弘

商品データ

度数	１７〜１８
味わい	ミディアム
造り	純米大吟醸

味わい

酸味	★★★☆☆
甘み	★☆☆☆☆
渋み・苦み	★★★☆☆
ボリューム感	★★★☆☆

「記年美酒　1999」
について

原材料名	米・米麹・醸造アルコール
原料米	山田錦
精米歩合	40％
アルコール度数	18%
使用酵母 製法 及び保存環境	AK1 純米大吟醸 常温にて瓶熟成
容量	200㎖
ヴィンテージ	1999年
杜氏	池尻隆夫氏

「蔵元」について

大正14年、当時肥料の卸売業を営んでおり、農家さんからの代金を物納（米）という形でいただくケースが多くなり、その米を使っての酒造りがスタートしたのが蔵のはじまりです。
地下貯蔵庫を持ち、少量手造りで上質贅沢な酒を熟成させる、大変興味深い酒蔵。
市場ではほとんど見かけない、マニアックなファンだけが知る強烈な個性の骨太スタイル。

会社名	株式会社有木酒造場
	ARIKII SHUZOUJOU Co.,Ltd.
住所	〒731-0501 広島県安芸高田市吉田町吉田１０９１−２ TEL 0826-42-0016
代表者	福永 芳顕氏
創業	大正14年（1925年）
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