熟成の酒で振り返る年
2011年
・女子サッカー「なでしこジャパン」世界一
・小笠原諸島と平泉が世界遺産に
・地上デジタルテレビ放送へ移行
【食 品】「マッコリ」、「日清カップヌードルごはん」、「ヤマサぽん酢ジュレ」
【Ｔ Ｖ】「家政婦のミタ」、「マルモのおきて」
【有名人】東山紀之＆木村佳乃夫妻に第1子女児誕生
【映 画】『英国王のスピーチ』
【音 楽】『リハブ』/エイミー･ワインハウス
熟したフルーツや、麹の香り。甘味と酸味のバランスが抜群に良く、十二分に満足感を与えてくれます。甘口でありながら切れがよく、さばけの良いこのお酒は、平安時代の古文書「延喜式」(927年)に記されている当時の宮内庁酒司による古式醸造法にならって醸造したお酒です。
厚でとろりとした,香り豊かな味わい。長期熟成に向いたこのお酒は、この年の思い出と一緒に更に熟成させることも可能です。
「香りは、初めての方にはインパクトある熟成の日本酒。 様々な顔を見せそれを探る楽しみ。 」
「味わいは、自然な優しい丸みある酸味。粘性は上質な貴腐ワインのよう。舌の上に残る旨味が、長く口中に長い余韻となります。」
「小振りのブランデーグラスやリキュールグラスで少量ずつお口に。そのまろやかな味わい深さと複雑味をじっくりと堪能してください。」
※瓶詰め熟成後の経過で澱が瓶底に溜まることがあります。体に影響のあるものではございません。静かに注ぐ等ご留意してお楽しみください。
瓶とキャップの隙間にカビが発生していることがございます。手詰め充填時に外側付着した液が理由と思われますのでお拭き取りください。キャップ内側（瓶内の液に触れるシリコン部分）の場合やお気にされる場合はご連絡ください。
「刻の贈り物」です
時を刻む価値、想いと共にゆったりと時間を味わうに等しいもの。優雅な気分で奥深い複雑味を堪能させてくれる、そんな刻からの貴重な贈り物を。
重ねる刻は価値、今私たちに限りある愉しみをもたらしてくれます。
私たちは世界に認められる「日本酒の価値創造」を目標に、古酒・熟成酒の魅力をお伝えして参ります。熟成による日本酒の価値を世界へ。
上野伸弘
商品データ
味わい
| 酸味 |
★★★☆☆ |
| 甘み |
★★★★☆ |
| 渋み・苦み |
★★☆☆☆ |
| ボリューム感 |
★★★★☆ |
