英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶)
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英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶)

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12月企画 秘蔵酒.com年末特別商品 

オープニングの今だけ、上記特別価格(送料込)にてご紹介いたします。
12月25日までのご注文(お届けは12月末)、在庫限りでご提供となります。
 

これは日本酒? 古くて新しい希少酒

1960年代、今では見られないスタイルのお酒が生まれていたこと、ご存知でしたか?
お酒を嗜むことに慣れ、違いの分かる方にも、この新しい驚き体験を楽しんでいただけると思います。
今ではほとんど飲むことのない希少な味わい、40年の時をじっくり感じることのできる奇跡の出会いです。

高濃度のお酒、なぜ生まれた?

現在ではこのアルコール度数36度のこのお酒は、「リキュール」として分類される濃厚さ、当時は日本酒として造られ販売、「オンザロックで飲むお酒」としていくつかの酒蔵の共通ブランドとして誕生、ゆっくりと嗜む酒ファンに親しまれていました。
世がウィスキーブームに沸く時代背景、新しく革新的なお酒を造ろうと蔵元たちの努力が形になったお酒。今は存在しない歴史の1ページです。
インパクトある新たな日本酒シーンの提案は、一部のコアなファンに受け入れられましたが、当時大きなムーブメントとはならずその後収束、今は造られなくなりひっそり蔵で眠ることに。

長期熟成36との出会い驚き!

品川にある知る人ぞ知る日本酒バー「酒茶論(しゅさろん)」のマスター上野が九州の蔵元を訪問した時のこと、40年の熟成日本酒!の噂話を聞き、直ぐに伺うことに。

明治から続く静岡の名門・英君酒造さんの熟成庫の一角、上野が見たものは1968年に造られたレトロな箱とボトル。アルコール度36度!
早速興味を覚えテイスティングをした上野、その複雑で深くまろやかな味と香りに驚きを隠せませんでした。

他に類を見ない味わいとは

数多くの熟成酒を利き酒してきたこの道40年の上野も絶賛する、芳醇で独特なテイストとは。
上野にとってもこの酒は大変特殊、例えようのない味わい体験でした。
「スモークを施したボトルの中の液体は、真っ黒と言っても良いほどの漆黒の世界。大振りなワイングラスの中で表した姿はオールドワインのごとく色調は紅にレンガ色が折り重なった赤橙色。グラスの中でスワリングさせると、大きな弧を描き揺れながらその濃淡が熟成の重さと厚さを感じさせてくれる。


通常熟成した日本酒の香りはボリューミーでグラス内の液面を漂う雲のように覆いつくすものだが、この酒はグラスに注いだだけでその周りを覆いつくすかのように広がりを見せる。他の熟成した日本酒ではあり得ないその様は、アルコールコンテンツの高さからなのであろう!
イチジクや黒糖をじっくりとローストした様な甘さ、プルーンやベリー系の完熟フルーツが発酵した時の酸の匂いたち、ややエナメル質なエステル香、甘、酸がそれぞれ強調していたはずが、時間の経過とともに協調に変わる様も面白い!
口に含むと十分にこなれた酸味が舌先から広がり、口全体にゆっくりと流れ落ちる。程よくその心地よい酸が消えるころ、ほのかな甘みと僅かな渋みがこのお酒に調和をもたらす。アルコール濃度が高いことも手伝ってキレが特徴であるが綺麗な酸の余韻は長い!」
上野もこの酒のユニークさに、他に類をみない存在と熟成の妙に感心。

酒茶論でもお出しすると一様にお客様は驚き「!?異次元の味わい!」と大変喜んでいただき、これ買えませんか?とよく言われています。

英君酒造・望月社長「今が旬です」

60年代当時のウィスキーブームで、私たち蔵元も新たな日本酒を提案すべく熟成できるお酒を造りました。高濃度の日本酒…熟成できる日本酒の開発に努力しておりました。時は流れ今は既に造られず販売もしていないお酒。今まさに旨味が円熟期、飲み頃として真価を発揮できる時となり、その在庫があることが奇跡のように思えます。

在庫のみの特別オファー 

今となっては手に入らない幻のお酒。上野が酒茶論だけでご紹介させていただく特別な企画として、英君酒造さんからご了承いただきました。
日本酒の長い歴史の中、一時期だけに活躍した特殊なこのお酒は、今や幻となり希少な長い財産。
数量は今もこれからも在庫分だけの楽しみ、日本酒ファンならぜひお早めにこの体験を。

熟成酒の伝道師・上野より

山あいの酒蔵の奥にひっそり眠っていたお宝の秘蔵酒、その貴重な味わいの素晴らしさを少しでも知っていただきたく思います。
他では味わうことのできない日本酒体験は今だけ、寛ぎの時間にオンザロックでじっくりと時を歴史を体感してみてください。
時が生んだこの豊潤さは、今だからこそ味わえる歴史の贈り物です。

商品説明 1968年製造当時の箱、ボトルのままお届けいたします。多少の汚れ等ご容赦ください。
容量 180ml(※長期熟成の為量目が多少前後する場合がございます)
蔵元 英君酒造(株)
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
保存方法 常温
アルコール度数 36度

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英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶) 英君酒造 SUN ROCK 36 (180ml小瓶)
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