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記年美酒シリーズ 1998年 200ml
記年美酒シリーズ 1998年 200ml
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記年美酒シリーズ 1998年 200ml
記年美酒シリーズ 1998年 200ml
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記年美酒シリーズ 1998年 200ml
記年美酒シリーズ 1998年 200ml
記年美酒シリーズ 1998年 200ml
  • 活々と醗酵が進むよう、ヒーリング効果のある自然音楽が響く蔵内で大吟醸を醸造し、じっくりと低温で熟成させました。大吟醸でありながら「旨味」を求める。大吟醸らしい軽やかさもありながら、旨みを堪能できる熟成の大吟醸古酒です。 酸味、甘みのバランスがよく、熟成のまろやかさの中に本来のお酒の旨みもうかがえ、はじめて古酒を召し上がる方にもお勧めできる一品です。

記年美酒シリーズ 1998年 200ml

熟成の酒で振り返る年

 1998年
・長野オリンピック開催。日本「金」5個獲得
・FIFAワールドカップフランス大会開幕、日本初出場
・郵便番号7桁化
 
【食 品】「キリン淡麗<生>」「桃の天然水」
【T V】「ショムニ」「笑う犬の生活-YARANEVA!!-」
【有名人】 鬼束大我、まえだまえだ(前田航基)誕生
【映 画】『タイタニック』
【音 楽】『マイ・ハート・ウィル・ゴー・オン』/セリーヌ・ディオ

活々と醗酵が進むよう、ヒーリング効果のある自然音楽が響く蔵内で大吟醸を醸造し、じっくりと低温で熟成させました。大吟醸でありながら「旨味」を求める。大吟醸らしい軽やかさもありながら、旨みを堪能できる熟成の大吟醸古酒です。
酸味、甘みのバランスがよく、熟成のまろやかさの中に本来のお酒の旨みもうかがえ、はじめて古酒を召し上がる方にもお勧めできる一品です。
「香りは、初めての方にはインパクトある熟成の日本酒。 様々な顔を見せそれを探る楽しみ。 」
「味わいは、自然な優しい丸みある酸味。粘性は上質な貴腐ワインのよう。舌の上に残る旨味が、長く口中に長い余韻となります。」

「小振りのブランデーグラスやリキュールグラスで少量ずつお口に。そのまろやかな味わい深さと複雑味をじっくりと堪能してください。」


※瓶詰め熟成後の経過で澱が瓶底に溜まることがあります。体に影響のあるものではございません。静かに注ぐ等ご留意してお楽しみください。
瓶とキャップの隙間にカビが発生していることがございます。手詰め充填時に外側付着した液が理由と思われますのでお拭き取りください。キャップ内側(瓶内の液に触れるシリコン部分)の場合やお気にされる場合はご連絡ください。
 

「刻の贈り物」です

時を刻む価値、想いと共にゆったりと時間を味わうに等しいもの。優雅な気分で奥深い複雑味を堪能させてくれる、そんな刻からの貴重な贈り物を。
重ねる刻は価値、今私たちに限りある愉しみをもたらしてくれます。
私たちは世界に認められる「日本酒の価値創造」を目標に、古酒・熟成酒の魅力をお伝えして参ります。熟成による日本酒の価値を世界へ。
 上野伸弘


商品データ
度数 17〜18
味わい ライト
造り 大吟醸
味わい
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
渋み・苦み ★★☆☆☆
ボリューム感 ★★★☆☆

「記年美酒 1998」
について

原材料名 米・米麹・醸造アルコール
  原料米  山田錦
精米歩合 45%
アルコール度数 18%
使用酵母
製法
及び保存環境
自社酵母
大吟醸
常温タンクにて熟成
容量 200㎖
ヴィンテージ 1998年
杜氏 伊藤賢治氏


「蔵元」について

創業1894年、地域のまとめ役の家柄として地元の米が集まり酒造を始めました。
1978年より地元「長良川」を冠する岐阜の酒としてのブランドで、水質の良さを前面に。
1987年には醗酵環境の活性化に注目、“酒蔵に癒しの音楽を流す”ユニークな話題にもなっています。
発酵に対する基本理念「日本酒は人が造るものでなく、生物が醸すものである」。
お酒を醸すのに欠かせない、有用微生物である麹菌・酵母菌も生物だから。
その環境を出来るだけ自然に近い状態で「完全発酵」、米の旨みを最大限引き出した「旨みある酒」を醸したいとの想い。
その環境をより自然に近い環境波動に、自然コンセプト音楽を酒蔵に響かせることに。
酒蔵には今日も自然環境音楽が響いて、醸造や熟成に、蔵人にも影響を与えています。
会社名 小町酒造株式会社
    KOMACHI SHUZOU Co.,Ltd.
住所 〒504-0851
岐阜県各務原市蘇原伊吹町2-15
TEL 058-382-0077 
代表者 金武和彦氏
創業 明治27年(1894年)
WEB https://www.nagaragawa.co.jp/

商品コードZ001-098

製造元小町酒造

原産地岐阜県

商品別特殊表示※記年美酒シリーズは、ただ今秘蔵酒.comリニューアル記念で10%ポイント!

定価

販売価格4,500

ポイント450

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