熟成酒,古酒,秘蔵酒,ヴィンテージ,
ウロコ
 
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
記年美酒シリーズ 1978年 200ml
  • お米のお酒が築き上げた深い熟成感と五味豊かな味わいの広がりは、今までには無い繊細且つ大胆な古酒です。 熟成期間の長さでより重厚さを増しているのが伺えます。円い味わいと芳醇な香りが今までにない日本酒の世界観を見せてくれます。

  • 熟成の酒で振り返る年
     1978年
    ・新東京国際空港(現成田国際空港)開港
    ・日本一の高層ビル(当時)「サンシャイン60」が完成
    ・「日中平和友好条約」調印
     
    【食 品】「赤いきつね」「ボンカレー・ゴールド」
    【T V】「ザ・ベストテン」「24時間テレビ・愛は地球を救う」
    【有名人】 中村俊輔、浜崎あゆみ 誕生
    【映 画】『アニー・ホール』
    【音 楽】『素顔のままで』/ビリー・ジョエル

記年美酒シリーズ 1978年 200ml

熟成の酒で振り返る年

 1978年
・新東京国際空港(現成田国際空港)開港
・日本一の高層ビル(当時)「サンシャイン60」が完成
・「日中平和友好条約」調印
 
【食 品】「赤いきつね」「ボンカレー・ゴールド」
【T V】「ザ・ベストテン」「24時間テレビ・愛は地球を救う」
【有名人】 中村俊輔、浜崎あゆみ 誕生
【映 画】『アニー・ホール』
【音 楽】『素顔のままで』/ビリー・ジョエル


まろ味を帯びたビターテイストが、長い余韻となって心地よく染み渡ります。
豊かな香りとドライフルーツのような甘味が、お酒の熟成感と厚みを感じさせてくれます。

「香りは、初めての方にはインパクトある熟成の日本酒。 様々な顔を見せそれを探る楽しみ。 」
「味わいは、自然な優しい丸みある酸味。粘性は上質な貴腐ワインのよう。舌の上に残る旨味が、長く口中に長い余韻となります。」

「小振りのブランデーグラスやリキュールグラスで少量ずつお口に。そのまろやかな味わい深さと複雑味をじっくりと堪能してください。」


※瓶詰め熟成後の経過で澱が瓶底に溜まることがあります。体に影響のあるものではございません。静かに注ぐ等ご留意してお楽しみください。
瓶とキャップの隙間にカビが発生していることがございます。手詰め充填時に外側付着した液が理由と思われますのでお拭き取りください。キャップ内側(瓶内の液に触れるシリコン部分)の場合やお気にされる場合はご連絡ください。
 

「刻の贈り物」です

時を刻む価値、想いと共にゆったりと時間を味わうに等しいもの。優雅な気分で奥深い複雑味を堪能させてくれる、そんな刻からの貴重な贈り物を。
重ねる刻は価値、今私たちに限りある愉しみをもたらしてくれます。
私たちは世界に認められる「日本酒の価値創造」を目標に、古酒・熟成酒の魅力をお伝えして参ります。熟成による日本酒の価値を世界へ。
 上野伸弘

商品データ

度数 18
味わい ヘビー
造り 吟醸
味わい
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
渋み・苦み ★★★☆☆
ボリューム感 ★★★★☆

「記年美酒 1978」
について

原材料名 米・米麹・醸造用アルコール
  原料米  非公開
精米歩合 50%
アルコール度数 18%
使用酵母
製法
及び保存環境
協会9号
吟醸
常温瓶にて熟成
容量 200㎖
ヴィンテージ 1978年
杜氏 白木寿氏


「蔵元」について

天保6年(1835)年に創業以来、岐阜市北部の三輪で酒造業。
約100年前の濃尾大震災では、壊滅的な被害を受けたが、周囲の援助もあって復活。
その際に「七転び八起き」の達磨さんにちなみ、「達磨正宗」という銘柄が誕生。
40年以上前から日本酒の古酒造りに取り組む小さな酒蔵だが、
古酒に対する愛情と情熱はどこにも負けないという信念を持つ蔵。
白木善次(よしじ)氏 6代目蔵元
「熟成酒の復活はまさに入り口にかかった段階であるが、日本の食の多様化に伴い、幅広いバリエーションの展開が期待できる熟成酒は、将来必ず、必要で欠くべからざる食卓の一員となることを信じている。」
会社名 合資会社白木恒助商店
    SHIRAKI TSUNESUKE
SHOUTEN Co.,Ltd.
住所 〒501-2528
岐阜県岐阜市門屋門61
TEL 058-229-1008 
代表者 7代目 白木滋里氏
従業員数
10名
創業 天保6年(1835年)
WEB https://www.daruma-masamune.co.jp/

商品コードZ001-078

製造元白木恒助商店

原産地岐阜県

商品別特殊表示※記年美酒シリーズは、年ごとに造り手、価格が異なります。

定価

販売価格20,000

ポイント1,000

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記年美酒

記年美酒シリーズ 1994年 200ml

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記年美酒シリーズ 2002年 200ml

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記年美酒シリーズ 1996年 200ml 

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記年美酒シリーズ 1999年 200ml

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6,000円(税込・送料込)

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木戸泉 ヴィンテージ玉響 1984年 200ml

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内容量:200ml/ヴィンテージ:1984年 

7,000円(税込・送料込)

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