記年美酒 1997

商品名:記年美酒 1997
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商品詳細

商品説明 「あまさはうまさ」を証明する古酒。丁寧な吟造りで醸されたこの古酒は、今も香味よくコクのある原料米、山田錦の特性が最大限に引き出されています。この古酒の特長は、淡い甘味とそれを支え引き締めるしっかりとした酸味の絶妙なバランス。昔なつかしいヨーグルトキャンディーを思わせてくれる、なんだかほのぼのとした味わいの古酒です。 。
製造年 1997
容量 200ml
精米歩合 65%
造り 純米
蔵元 衙榲直ε
原材料名 米、米麹
原料米 山田錦
使用酵母 9号系
杜氏 佐々木六郎
保存方法 常温
保存容器
アルコール度数 18

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