記年美酒 2000

商品名:記年美酒 2000
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商品詳細

商品説明 一般的な清酒は、お米とお水を三度に分けて仕込みますが、この古酒は、お米の旨味が引き出されたコシのある古酒造りを目指し、4度に分けた丁寧な仕込みが行われました。熟成させる事により旨味を更に上積みしたこの古酒は、輪郭のはっきりとした、味わいのバランスの良い古酒です。この古酒を醸造した蔵元には、「大正7年(1918年)」に造られた古酒が静かに熟成されています。蔵の歴史に裏付けされた卓越した技術が、味わい深いこの古酒の隠し味となっています。
製造年 2000
容量 200ml
精米歩合 70%
造り 純米
蔵元 朝日川酒造(株)
原材料名 米、米麹
原料米 出羽燦々
使用酵母 山形酵母
杜氏 浅黄雅彦
保存方法 常温
保存容器
アルコール度数 17.5

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